Botrytis Üzümü

Botrytis cinerea, birçok bitki türünü etkileyen nekrotrofik bir mantardır, ancak en dikkate değer konakçıları şarap üzümleridir. Bağcılıkta yaygın olarak "botrytis demet çürüğü" olarak bilinir ve genellikle "gri küf" denir. Antik Yuna'da botrys kelimesi "üzüm" anlamına gelir, kelimenin sonuna gelen -itis eki ile hastalık anlamı kazanmıştır.

Mantar, üzümlerde iki farklı enfeksiyon türüne neden olur. Birincisi, gri çürük; sürekli olarak ıslak veya nemli koşulların sonucudur ve tipik olarak etkilenen demetlerin kaybıyla sonuçlanır. İkincisi, asil çürük; daha kuru koşulları takip eden ıslak koşullarda ortaya çıkar ve Sauternes, Tokaji / Grasă de Cotnari Aszú gibi belirgin tatlı şaraplarla sonuçlanabilir.

FİLTRELE
3 şarap gösteriliyor
Château Tuyttens Sauternes
STOKTA YOK

SKU:

BARCODE:

AVAILABILITY: In stock (99999 items)

Şarap Tipi: Tatlı Şarap

Üretici: Château Tuyttens

Château Tuyttens Sauternes Marka: Château Tuyttens Bölge: Fransa Tür: Beyaz - Tatlı Rekolte: 2007 Üzüm: Sémillon, Sauvignon Blanc Alkol: %13.5 Hacim: 37.5 cl (350 ml)

345.00 TL
Arcadia 333 Botrytis
STOKTA YOK

SKU:

BARCODE:

AVAILABILITY: In stock (99999 items)

Şarap Tipi: Tatlı Şarap

Üretici: Arcadia Vineyars

Arcadia 333 Botrytis Marka: Arcadia Vineyards Bölge: Kırklareli Tür: Beyaz - Tatlı Rekolte: 2013 Üzüm: Sauvignon Blanc Alkol: %16.5 Hacim: 75 cl (750 ml) Şarabın tatlı olmasını sağlayan "Botrytis" olarak adlandırılan asil küf enfekte sauvignon blanc üzümlerinden üretilmiştir. Burunda ve...

162.00 TL
Château d'Yquem Sauternes
STOKTA YOK

SKU:

BARCODE:

AVAILABILITY: In stock (100000 items)

Şarap Tipi: Tatlı Şarap

Üretici: Château d'Yquem

Château d'Yquem Sauternes Marka: Château d'Yquem Bölge: Fransa Tür: Beyaz - Tatlı Rekolte: 2009 Üzüm: Sémillon, Sauvignon Blanc Alkol: %16.5 Hacim: 37.5 cl (350 ml) Graves olarak bilinen Bordeaux bağlarının güney kesimindeki Gironde bölgesinde yer alan Sauternes'te bulunan Château d'Yquem,...

6,250.00 TL
Pre-loader